空气炸锅版叉烧肉
空气炸锅做肉制品可以说是太棒了。熟得快,充分保留了肉质的营养,避免了长时间的烘烤造成的肉质水分流失,使得肉质更加鲜嫩。今天用它烤了叉烧肉,口感非常好,外焦里嫩,汁香味美。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉1条 |
【辅料】色拉油适量,姜三片,蒜3瓣,蜂蜜1汤匙,水1汤匙,叉烧酱适量 |
【制作步骤】
1.准备里脊肉。 | |
2.把里脊肉洗净分成三段。并用牙签在肉上扎上许多的小洞。 | |
3.然后倒入叉烧酱和姜片、蒜片。 | |
4.把叉烧酱反复揉搓使肉入味。 | |
5.然后再把肉装入食品袋内放入冰箱冷藏腌制24小时。 | |
6.肉腌好后取出,拣去姜片、蒜片。 | |
7.空气炸锅180度预热5分钟。 | |
8.然后在炸篮底部刷上一层色拉油。 | |
9.把腌好的里脊肉摆入。 | |
10.再在肉的表面刷一遍叉烧酱。 | |
11.把炸篮放入空气炸锅中180度炸烤10分钟。 | |
12.10分钟后取出炸篮,把里脊肉翻面,在上面再刷一层叉烧酱,继续送入炸锅炸烤10分钟。 | |
13.好了,取出炸篮可以看到香喷喷的叉烧肉已经炸烤好了。 |
【空气炸锅版叉烧肉做法小贴士】
小贴士1、在第二个10分钟时要经常取出炸篮看看,以免炸糊。 2、在肉上用牙签扎小洞是为了让肉更好的腌制入味。 |