烤五香酥饼
儿子很喜欢吃我做的五香饼,可是最近他迷上了外面的一家烧饼,表面是有点甜的。有了烤箱,我也想试一下是不是能做出很多层的,又酥又香的饼,还是擀的不太均匀,所以表面有些开裂。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】盐适量,香油适量,芝麻适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.面粉加酵母和水,和好面,发酵好。 | |
2.排好气。 | |
3.擀成薄饼状。 | |
4.洒上五香面和香油、盐,并且蘸满。 | |
5.卷起后,收好口。 | |
6.再擀成饼状。表皮上刷上蜂蜜,洒上芝麻。 | |
7.烤箱230度预热,中层,上下火10分钟。 |
【烤五香酥饼做法小贴士】
尽量的擀的均匀一些。 |