烤五花肉卷
| 偏肥的五花肉怎么解决，想了好久，决定配上点时令蔬菜，用新奥尔良腌肉料腌制后放冰箱烤制。烤出肉里多余的肥脂，这样吃起来才能健康。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉条260g |
| 【辅料】胡萝卜1/2根，杏胞菇1/2根，芦笋6根，烤肉料适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.准备配料 |
 | 3.腌肉料按照标注说明用水稀释 |
 | 4.将五花肉放入抓匀，让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。（时间越久越入味） |
 | 5.芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。 |
 | 6.取一条五花肉，将三种蔬菜依次放入，我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。 |
 | 7.卷起后用牙签固定。 |
 | 8.装入烤盘中。 |
 | 9.烤箱预热，220度，中下层 |
 | 10.约三十分钟后，取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞 |
 | 11.再入烤箱烤约十分钟左右，至五花肉的大部分油脂渗出，取出食用即可。 |
 | 12.外表略焦脆，有嚼头的五花肉卷，享用吧！ |
【烤五花肉卷做法小贴士】
| 小贴士1烤制时尽量用高温，可以快速逼出肉里油脂。 2请根据自已购买的五花肉的肥瘦决定烤制时间，我的买的肉较肥，所以烤制时间要略长。 |
