烤冷面
| 我跟朋友去外面偶然吃到烤冷面，感觉好好吃，回来就开始自己研制，做出来效果还不错哦 |
【食材与调料】
【主料】烤冷面一张，鸡蛋一个，火腿一根 |
| 【辅料】醋少许，孜然粉少许，盐适量，芝麻少许，葱花少许，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.平底锅烧热滴入花生油，放一张冷面，一个鸡蛋 |
 | 2.将鸡蛋涂均匀 |
 | 3.等待鸡蛋稍微凝固。 |
 | 4.翻到另外一面。翻得时候注意不要烂开 |
 | 5.涂上蚝油。 |
 | 6.把火腿小火煎好放在面中间，加少许醋，孜然粉，盐，芝麻，葱花 |
 | 7.将冷面从两侧向中间裹住火腿肠 |
 | 8.用木铲切成小段 |
 | 9.装盘，完成 |
【烤冷面做法小贴士】
| 小贴士盐适量，别放多了，烤的时候注意翻面时间，不要焦了就不好吃了 |
