烤鸡翅
超市里鸡翅打折,只要8块一斤,赶紧买来做个烤鸡翅,顺便也买了面包糠,看看会不会有KFC的效果! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅500g,面包糠200g,中筋面粉100g |
【辅料】生抽适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,炸鸡粉适量,白砂糖适量,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.鸡翅解冻冼净 | |
2.加生抽,盐,料酒,鸡精,糖 | |
3.再加炸鸡粉,搅拌均匀,腌制2小时以上,其间适当翻拌使每块鸡都沾上调料 | |
4.腌好的鸡翅先在面粉里裹一下 | |
5.再在鸡蛋液里浸一下 | |
6.最后在面包糠里裹一下 | |
7.依次裹好每个鸡翅,放烤箱里200度20分钟后翻面再20分钟 | |
8.翻面时有些皮粘掉了 | |
9.还不错,时间多的话用180度烤60分钟更好 |
【烤鸡翅做法小贴士】
小贴士一定要提前腌制才能入味 |