炕火烧
| 在网上有个不认识的朋友问我煎饼子如何煎不糊。其实饼子的时候一定要慢慢的煎，不要大火，性子不要过急。今天我给你们介绍如何做“炕火烧”和“千层饼”，先给你们介绍“炕火烧”。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】红糖适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.发酵粉； |
 | 2.面粉； |
 | 3.半碗水加适量的发酵粉和成面团，等发酵； |
 | 4.面开后像蜂窝一样。 |
 | 5.把面团平均分四分； |
 | 6.红糖加面粉，搅拌均匀； |
 | 7.像这样； |
 | 8.把红糖放进去，再把口封着； |
 | 9.做成圆形； |
 | 10.把饼子放到高压锅里（不要放油）； |
 | 11.加盖，小火压5分钟后，换一面，再加五分钟，就好了。 |
【炕火烧做法小贴士】
| 这火烧非常好吃，外面很脆，里面很糖。 |
