开心果核桃酥的做法,怎么做开心果核桃酥好吃,做开心果核桃酥需要哪些食材?-优卡食谱网

此饼已参加二月学堂：学做酥饼备年货。谢谢Q猪宝宝老师的分亨。小核桃酥，非常的酥香脆，色泽漂亮。每年临近过年，忙的都是逛年货市场办年货。可今年我逛的是好豆菜谱。学做各种各样的酥饼，糖，点心，打算今年的年货自己做，让自己在亲戚，朋友面前显摆显摆一下，呵呵！

【食材与调料】

【主料】低筋面粉210g，开心果80g，食用油100g，白砂糖80g，泡打粉4g，小苏打2g

【辅料】鸡蛋1个

【制作步骤】

	1.所有的材料备齐。
	2.将60克开心果打成粉。
	3.喜欢砂糖打成糖粉。
	4.取一大盆将糖粉，开心果粉，三分之二的全蛋液倒入盆中。
	5.用打蛋器将其拌匀。
	6.筛入面粉，泡打粉，小苏打。
	7.将其和成面团。
	8.将另20克的开心果剪碎，做装饰用。
	9.取面团20克，揉成圆形。
	10.用手心将面团压扁。
	11.在面团上刷上一层全蛋液。
	12.在面团上撒上开心果碎。用手稍微压压。
	13.放入预热好的烤箱上下火170度15分钟。（老师的方子是180度上下火20分钟。）
	14.金黄色的小核桃酥出炉。
	15.色泽的诱人，非常的香酥脆。谢谢老师。