咖喱土豆鸡丁
| 这是学做家常菜中草儿老师教的一道菜，因为从没烧过咖喱味的菜，印象中咖喱味的食物都不大喜欢，为了烧这菜，特意跑超市去买了咖喱粉，结果出人意料，全家大部分成员都爱上了这味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉360g，土豆360g，胡萝卜160g，洋葱90g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱粉10g，生抽7g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.清洗削皮 |
 | 3.少许洋葱切细丝备用 |
 | 4.鸡肉切丁 |
 | 5.加入洋葱 |
 | 6.倒入生抽 |
 | 7.拌匀腌1H |
 | 8.咖喱粉 |
 | 9.倒入碗中，兑入生抽 |
 | 10.拌匀备用 |
 | 11.洋葱切小块备用 |
 | 12.土豆、胡萝卜切滚刀块 |
 | 13.锅中油热 |
 | 14.倒入土豆胡萝卜炒匀 |
 | 15.加入少许盐及开水 |
 | 16.焖煮10分钟 |
 | 17.将腌好的鸡肉倒入锅中 |
 | 18.翻炒均匀 |
 | 19.加入咖喱味汁，炒匀 |
 | 20.大火收汁，倒入洋葱块 |
 | 21.炒匀 |
 | 22.好了 |
 | 23.盛入盘中 |
【咖喱土豆鸡丁做法小贴士】
| 小贴士鸡肉要提前腌制更入味 |
