咖喱牛肉炖土豆
| 挺喜欢咖喱的味道，有时候公司改善伙食也会吃一点，就是每次给的量都好少，一人一小勺，吃不过瘾，一直想找一种咖喱调料，能做出自己喜欢的味道，不过超市里卖的都不太尽人意，后来在一家韩国超市发现了这个牌子的咖喱粉，回家做了，味道还不错哦，(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉250g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱1个，胡萝卜1根，咖喱酱半袋，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先介绍一下咖喱，我选的是一个韩国品牌的，我觉得还不错 |
 | 2.土豆切块 |
 | 3.胡萝卜切块 圆葱切丝 |
 | 4.牛肉切块（这次有点遗憾，牛肉块太大，吃起来不好嚼，以后还是改切小块的好） |
 | 5.锅里添油，将牛肉翻入翻炒 |
 | 6.加入胡萝卜块翻炒 加水，水要多，大火煮开，小火慢炖（这个过程比较长哈，一般要1-1.5小时）放入适当盐调味 我为了节约时间，放到高压锅里压制了半个小时，牛肉软烂，还不错，可能口感会差些 |
 | 7.另起锅，添油，将圆葱翻炒炒至变软变透明 |
 | 8.倒入另一锅中加入土豆，再加入少许盐调味 |
 | 9.炖到土豆变软，汤汁变少，加入咖喱 我加入了半袋咖喱，味道还不错（包装上显示是4-5人份），加入咖喱的时候要一边翻炒，一边添加哦 |
 | 10.上成品 |
【咖喱牛肉炖土豆做法小贴士】
| 这道菜炖到最后汤汁还是比较浓，所以建议开始的时候多添水 加入咖喱的时候一定要一遍翻炒一般添加，避免咖喱结块或者搅拌不均匀 |
