咖哩萝卜鱼蛋

01-06 投稿:黑店头头
有一次去稻香喝茶的时候点了个咖哩萝卜鱼蛋,味道很不错,吃了总是念念不忘,不过价钱有点小贵,一小碗就要20多块钱,所以回家后决定自己做,经济实惠。

【食材与调料】
【主料】鱼蛋350g,白萝卜700g
【辅料】咖哩块80g,椰浆150g

【制作步骤】
咖哩萝卜鱼蛋 1.白萝卜洗净,去皮,滚刀切块。
咖哩萝卜鱼蛋 2.放入平底锅里,加入水,水的量要没过萝卜。
咖哩萝卜鱼蛋 3.盖上盖子煮15分钟。
咖哩萝卜鱼蛋 4.放入鱼蛋。
咖哩萝卜鱼蛋 5.倒入椰浆。
咖哩萝卜鱼蛋 6.再放入切好的咖哩块。
咖哩萝卜鱼蛋 7.翻拌均匀,煮4分钟左右即可。
咖哩萝卜鱼蛋 8.装碗。

【咖哩萝卜鱼蛋做法小贴士】
煮制的过程中不用放油和盐。

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