菊花蛋糕
| 给了我意外的惊喜，我只能把这个惊喜扩大再扩大！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400，鸡蛋6个 |
| 【辅料】油适量，牛奶200，白糖50克 |
【制作步骤】
 | 1.主料全家福:牛奶，蛋清，蛋黄分离。面粉。还有白糖没照上。 |
 | 2.蛋黄中加植物油，我加的是橄榄油。搅拌均匀。面粉筛过加入蛋黄液中，然后加入牛奶。待用。 |
 | 3.蛋清中加两滴白醋和少许盐白糖三分之一， |
 | 4.用打蛋器先打成粗泡 |
 | 5.加入剩下的白糖 |
 | 6.打成硬形泡沫 |
 | 7.把其中的三分之一倒入搅拌均匀的蛋液中。像炒菜上下翻动 |
 | 8.均匀后倒入剩下的蛋白中。还是上下搅拌。 |
 | 9.模具中摸油，装入混合后的蛋液 |
 | 10.没有蛋糕模具用不锈钢小盆弄了一个。烤箱预热10分钟。先放入大盆的， |
 | 11.过会儿放菊花模具 |
 | 12.大约15分钟用牙签试一下，没有插出蛋液就是好了。 |
 | 13.稍冷些脱模，菊花蛋糕做好了。 |
 | 14.看老公迫不及待地咬了一口，绵软香甜。 |
 | 15.两口就变月牙了。 |
 | 16.大约要四十五分钟吧，大的也出炉了。要试烤箱情况而定。 |
 | 17.放在网上降温。蛋糕丕子做好。这个是用来做花边纪念的。那是后话了。 |
 | 18.香香的蛋糕趁热吃味道很不错哦。 |
 | 19.一会儿工夫就光了。哈哈 |
【菊花蛋糕做法小贴士】
| 模具一定要摸油或者放油纸。不然一好脱模的。 |
