酒醉蟹
| 我们胶东地区喜欢把活的新鲜的螃蟹，生者腌制来吃，原汁原味，味道真的很不错。咬口馒头，吸口螃蟹的汁水，那真叫一绝 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹500g |
| 【辅料】二锅头50g，八角25个，姜30g，葱适量，花椒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将螃蟹洗干净控干水分 |
 | 2.将葱、姜、八角、花椒用白酒调在一起 |
 | 3.把调好的材料放在螃蟹上，并撒上适量的盐 |
 | 4.将螃蟹上下翻动，使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子，腌制24小时 |
【酒醉蟹做法小贴士】
| 腌好的螃蟹要尽快食用，不能存放太久啊 |
| 我们胶东地区喜欢把活的新鲜的螃蟹，生者腌制来吃，原汁原味，味道真的很不错。咬口馒头，吸口螃蟹的汁水，那真叫一绝 |
| 【主料】螃蟹500g |
| 【辅料】二锅头50g，八角25个，姜30g，葱适量，花椒适量，盐适量 |
| 1.将螃蟹洗干净控干水分 |
| 2.将葱、姜、八角、花椒用白酒调在一起 |
| 3.把调好的材料放在螃蟹上，并撒上适量的盐 |
| 4.将螃蟹上下翻动，使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子，腌制24小时 |
| 腌好的螃蟹要尽快食用，不能存放太久啊 |
