酒酿赤豆元宵
一道上佳甜品能像圆满的爱情一样让人目眩神迷。像酒酿赤豆元宵,思而不得时,是丝丝缕缕甜蜜杂揉着忧伤;大快朵颐时,是从味蕾到心底的欢喜与满足。没有酒酿赤豆元宵的童年是不完整的。酒酿元宵是上帝对我们舌头的一种纵容,让人贪得无厌地体会最细腻、体贴、微小的甜蜜。 |
【食材与调料】
【主料】红豆50g,红莲10g,小元宵150g,藕粉75g |
【辅料】红糖酌量,桂花少许 |
【制作步骤】
1.将红豆、红莲煮熟(加1-1.5升水); | 2.然后加入酒酿和小元宵; | 3.待小元宵浮上来后,加入藕粉; |
4.将煮好的粥盛入碗中,根据个人喜好添加红糖和桂花。Bingo~ |
【酒酿赤豆元宵做法小贴士】
小贴士少放红豆多放元宵 |