韭黄木耳鸡蛋汤
| 我家吃米饭时一定会做一道汤下饭的，我通常做汤用的食材很随意，家里有什么就用什么，这个汤也是我乱搭的，平时爱用西红柿，家里没了，有圣女果，我觉得味道很相似，做汤也一定很好喝的。没有老汤我就用了浓缩鸡汤，做出来后确实很鲜美，非常好喝。 |
【食材与调料】
【主料】圣女果200g，黑木耳30g，韭黄50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，浓缩鸡汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.圣女果洗净备用 |
 | 2.锅中放入适量水，放入黑木耳 |
 | 3.加入圣女果、加入适量浓缩鸡汤 |
 | 4.水烧开后倒入打散的鸡蛋，搅拌出鸡蛋花 |
 | 5.放入洗净切碎的韭黄，搅拌 |
 | 6.加入适量盐 |
 | 7.中火烧开即可关火。 |
 | 8.最后倒入适量香油调味 |
【韭黄木耳鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士韭黄一定要最后放人，不要久煮。 |
