韭菜猪肉香菇饺子
| 老公一天早上和我说，咱好长时间没吃饺子了，包次饺子吧，外面的实在是没有家里的味道好，而且也不是太健康的，我一般包饺子都是肉要提前腌好的，第二天再放入其它的菜，这样才会更有味道的 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，韭菜200g，香菇200g，中筋面粉500g |
| 【辅料】麻油半碗，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，十三香适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是前一天的腌好的猪肉馅，里面用了葱姜蒜末，麻油，酱油，盐，十三香，腌好放一晚 |
 | 2.将切好的韭菜倒入猪肉馅中，拌匀 |
 | 3.葱姜标切末 |
 | 4.将香菇切丁 |
 | 5.放入拌好的馅中，放入麻油，酱油，盐，葱姜蒜末，十三香搅拌均匀 |
 | 6.将揉好的面取切一条，面要提前两个小时和好 |
 | 7.搓成长条，切成两份 |
 | 8.再将长条切成大小一样的小剂子 |
 | 9.将小剂子按扁后擀成饺子皮 |
 | 10.在皮中放入馅料 |
 | 11.捏好，包成饺子 |
 | 12.将水烧开，下入饺子煮熟 |
【韭菜猪肉香菇饺子做法小贴士】
| 有些人不喜欢酱油，可以不要放的，主要是让馅的颜色看起来更有食欲些，另外馅料里我没有放鸡精，我不太喜欢鸡精的味道，大家可以做的时候适量放一些口感也会更好些的 |
