韭菜鲜肉包
| 蒸包子要冷水上锅蒸，水开后再蒸十五分钟就熄火，然后再在锅里焖五分钟就可以了 |
【食材与调料】
【主料】面粉半斤 |
| 【辅料】盐五勺，鸡精两勺，五香粉一勺，酵母粉五克，温水一百毫升 |
【制作步骤】
 | 1.酵母粉用四十度的温水融化 |
 | 2.把面粉用酵母水揉成光滑的面团后醒发至两倍大，发两遍 |
 | 3.韭菜洗干净切碎 |
 | 4.猪肉去皮切片，用料理机绞成肉泥 |
 | 5.把韭菜和肉泥混合均匀，加盐鸡精和五香粉调味 |
 | 6.把饧发好的面团先切成小剂子，在擀成中间厚边缘薄的包子皮，放进肉馅包成包子的形状 |
 | 7.全部好之后就用冷水上锅蒸，水开后再蒸十五分钟就熄火，然后再在锅里焖五分钟就可以了 |
 | 8.蒸好的包子，看起来白白胖胖的 |
【韭菜鲜肉包做法小贴士】
