韭菜陷饼
【食材与调料】
【主料】韭菜250克，肉馅200克，自发面适量 |
| 【辅料】盐适量，油适量，味极鲜适量，花椒八角面适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗干净，控干水分 |
 | 2.韭菜切碎和肉馅和匀，倒入盐、油、味极鲜、花椒八角面调味 |
 | 3.自发面揉成条切成大小均匀的剂 |
 | 4.把切好的面幹成面皮，和包包子的厚度一样 |
 | 5.包上陷子，包成包子 |
 | 6.包子倒扣用手压扁成大饼状 |
 | 7.平底锅倒少许油，中火烧热，把饼放入煎一会马上翻面改小火，盖上锅盖闷 |
 | 8.反复翻面盖锅盖闷，两面煎黄，面鼓起就可以了 |
【韭菜陷饼做法小贴士】
| 小贴士陷料和陷料的味道可以自己随意搭配 |
