韭菜烧肉
| 韭菜炒蛋，这是听的最多的做法，小孩很喜欢吃这个肉。今天朋友去菜地里割了点韭菜，这个比市场买的要香，所以就买了点肉来炒。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g |
| 【辅料】瘦肉200g，盐适量，调和油适量，酱油适量，红薯粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将瘦肉切片，在盘里放入红薯粉，加一点点盐，酱油，水。 |
 | 2.再将红薯粉弄稀，放上肉拌均匀即可。 |
 | 3.在锅里放油 |
 | 4.放入腌好的肉，炒至金黄，将肉捞起来，装盘备用。油留着。 |
 | 5.将韭菜切段，去掉尾巴。0 |
 | 6.放入锅里炒，加点盐，炒熟就好。 |
 | 7.再倒入炒好的肉，翻炒一会。 |
 | 8.装盘完成。 |
【韭菜烧肉做法小贴士】
| 在外面买的都是生粉，这红薯粉是我从老家带下来的，加在肉可以让肉吃起来软软的感觉，不会很难嚼的那种。韭菜也不可以炒太熟，太熟了，嚼不动，还容易沾牙齿。 |
