韭菜花炒咸蛋白
| 喜欢韭菜花质地脆嫩，清香怡人，搭配与咸蛋白一起炒，制作简单，只需先提前将咸蛋白炒熟盛出来；再煸炒香韭菜花， 微微变色后就可以加入炒好的咸蛋白一起混炒即可。 注意一个细节哟， 由于咸蛋白已经含有很高的盐分， 所以炒菜时无须再放盐了，这样更符合健康饮食少盐的需求。这菜只需两分钟，青白分明， 再点缀上点点红椒，真的是很养眼； 而韭菜花的鲜香和蛋白的味美完美的结合在一起，好看又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜花4个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.咸蛋白微微打散一下； |
 | 3.热锅凉油， 倒入咸蛋白液入锅中； |
 | 4.煎至微微定型后用筷子划成小块盛入碗中； |
 | 5.热锅凉油， 放入韭菜花进去翻炒； |
 | 6.翻炒变色后倒入炒好的咸蛋白翻炒均匀即可盛入碗中， 表面撒点红椒碎点缀。 |
 | 7.端上桌了。 |
【韭菜花炒咸蛋白做法小贴士】
| 小贴士1. 咸蛋白无须打的很散； 2. 咸蛋白含有很大盐分， 所以与配菜一起炒都可以无须再放盐。 |
