韭菜花炒螺丝
【食材与调料】
【主料】螺丝250g，韭菜花80g，小米椒11个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，料酒适量，姜适量，大蒜籽适量 |
【制作步骤】
 | 1.螺丝仔细挑洗干净 |
 | 2.螺丝放开水锅里煮两分钟，捞起沥干水份 |
 | 3.螺丝放切好的姜蒜、料酒腌制片刻 |
 | 4.小米椒洗净 |
 | 5.切碎备用 |
 | 6.韭菜花洗净切段，沥干水份备用 |
 | 7.热锅放油，放入螺丝、姜蒜、小米椒爆炒片刻 |
 | 8.放入韭菜花翻炒片刻 |
 | 9.放适量盐翻炒均匀 |
 | 10.放适量生抽和耗油 |
 | 11.翻炒均匀 |
 | 12.再加适量料酒翻炒均匀，起锅 |
【韭菜花炒螺丝做法小贴士】
