韭菜盒子
| 韭菜盒子 |
【食材与调料】
【主料】面粉600g |
| 【辅料】韭菜300g，鸡蛋6g，粉丝1把，油适量，盐适量，香油数滴，五香粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.烫面，用热水烫一半面，剩下用凉水和好 |
 | 2.鸡蛋加少许水再加少许盐打散待用 |
 | 3.和好的面用保鲜膜包好醒面半小时左右 |
 | 4.韭菜洗净控干水份 |
 | 5.粉丝用开水烫熟切碎 |
 | 6.锅中放油把鸡蛋炒熟 |
 | 7.炒熟的鸡蛋和粉丝拌好后，加少许的盐和五香粉，最后加入切碎的韭菜调好 |
 | 8.和好的面搓成长条，用刀切成小块剂子，擀成面皮包入调好的馅 |
 | 9.锅中放油把包好的韭菜盒子煎至两面金黄 |
 | 10.美味的晚餐完成了 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 小贴士无 |
