金针木耳蛋汤
这是我家的祖传菜式,当年爸爸和妈妈恋爱的时候就总做这汤。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋 |
【辅料】金针,黑木耳 |
【制作步骤】
1.黑木耳、金针泡发后洗净,黑木耳切成小块,金针切成小段。鸡蛋打散。 | 2.热锅放油,放黑木耳和金针翻炒至软,加水煮熟,淋入水淀粉,加点盐,最后沿锅边淋入鸡蛋液。 |
【金针木耳蛋汤做法小贴士】
这是我家的祖传菜式,当年爸爸和妈妈恋爱的时候就总做这汤。 |
【主料】鸡蛋 |
【辅料】金针,黑木耳 |
1.黑木耳、金针泡发后洗净,黑木耳切成小块,金针切成小段。鸡蛋打散。 | 2.热锅放油,放黑木耳和金针翻炒至软,加水煮熟,淋入水淀粉,加点盐,最后沿锅边淋入鸡蛋液。 |