金针菇番茄牛腩
| 配个米饭或者面条，再弄点儿青菜，一顿晚餐就差不多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩300g，金针菇200g，番茄3个 |
| 【辅料】葱适量，香叶适量，桂皮适量，陈皮适量，番茄酱200g，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将香叶、桂皮、陈皮、用水冲去浮尘，放入料包中备用； |
 | 2. 牛腩洗净切块，冷水下锅，水开后3分钟后捞出，洗去血沫； |
 | 3.锅中放少许油，热后放入葱花和番茄酱翻炒均匀，倒入牛腩，继续翻炒，使牛腩沾上番茄酱； |
 | 4.将炒好的牛腩放入炖锅中，加入开水，然后放入料包，大火烧开，小火炖煮1个小时； |
 | 5.炖牛腩的时候，将番茄去皮切块，待牛腩时间差不多后，用炒锅加一点油，将番茄略炒一下，然后加入炖锅中，小火炖30分钟； |
 | 6.加入金针菇再炖10分钟，加盐调味即可。 |
【金针菇番茄牛腩做法小贴士】
| 喜欢汤浓一点儿，可以少放一点儿水。 |
