金玉满堂炒饭
| 周末回到姐姐家已经过了午饭时间了，姐姐边抱怨为什么提早说回去，她好做多些饭菜等着，说什么宝宝喜欢吃香鱼，姨妈也没蒸，边忙着炒了这个香喷喷的有花生米的炒饭，有了这个金玉满堂的炒饭，宝宝早不记得香鱼啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】剩饭2碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米适量，胡萝卜适量，瘦肉适量，鸡蛋2个，生抽适量，生粉适量，脆花生米适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩饭 |
 | 2.瘦肉切小片用生粉，生抽，油拌匀 |
 | 3.玉米，胡萝卜粒 |
 | 4.鸡蛋放少量生抽打散 |
 | 5.热油锅放蛋液快速炒熟盛起 |
 | 6.锅留油放瘦肉炒 |
 | 7.放玉米胡萝卜粒一起炒 |
 | 8.因为有肉 需要放点水焖煮 这样肉才能熟透。 |
 | 9.倒入剩饭，放适量生抽调味的 翻炒 |
 | 10.倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀出锅 |
 | 11.自己炒的脆花生 |
 | 12.撒上花生 口感更爽 |
【金玉满堂炒饭做法小贴士】
| 香吃弹牙的炒饭 就炒久些，炒到听到饭粒啪啦啪啦的弹跳 那会非常香 |
