金标蚝油炒饭
| 当饭煮多了的时候，是不是很头疼呢？吃剩饭觉得没滋味，不吃又浪费，今天就告诉大家一个化剩饭为神奇的方法，做炒饭，而且是蚝油炒饭哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭300g，鲜香菇40g |
| 【辅料】胡萝卜50g，黄瓜50g，香肠30g，上等蚝油1汤匙，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、把要用的料都准备好。鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠都洗干净，然后切成丁备用，用不同的碗分开盛好。 |
 | 2.2.锅中放油烧热，先放入香肠丁炒香，因为香肠丁能炒出油来，而且能散发出香味儿，加上它本身就是熟的，炒久一点也没有太大关系，再放入香菇丁和胡萝卜粒煸炒至熟，香菇、胡萝卜和黄瓜相比都是需要炒得更久一点的，所以提前放。 |
 | 3.3.之后再倒入剩饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，稍炒均匀后加入上等蚝油，充分炒均匀后撒入葱花炒匀，关火出锅即可。 |
 | 4.4、现在，上菜咯！ |
【金标蚝油炒饭做法小贴士】
| 1、用不同的碗装菜因为不同的材料需要炒的时间不一样，如果放在一起的话，就不好分开炒了； 2、其次就是要注意菜放入锅中炒的顺序了； |
