金边玫瑰
| 金边玫瑰其实就是花心萝卜！这种萝卜在广东很少见，今天一位北方的大爷送了两个萝卜给我，说可以生吃。当我准备午餐时，削开萝卜那一刻，感觉眼前一亮，实在太美了！这是我第一次见到如此漂亮的萝卜，瞬间脑洞大开，因为前几天刚学过用饺子皮卷玫瑰花，现学现卖，再说手头有难得的材料。最难得的是，今天是三八妇女节，就用萝卜切片，用糖、盐和白醋腌成酸甜萝卜，卷成酸甜萝卜花，还是名贵的金边玫瑰，即好吃好看又开胃，祝愿女神们天天美如花；日子过的有滋有味? |
【食材与调料】
【主料】萝卜1个 |
| 【辅料】白醋2匙，白糖1匙，盐适量，温开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料：花心大萝卜、盐、白糖和白醋 |
 | 2.萝卜削皮（留下一青层） |
 | 3.萝卜切成1.5至2厘后的片 |
 | 4.盆里加入盐和糖 |
 | 5.加入白醋和温开水 |
 | 6.把萝卜片放入调好的水中浸泡十来分钟 |
 | 7.泡后的萝卜片变软，用手折一折，不断即可，（方便一会操作） |
 | 8.把五片萝卜重叠起来（如图） |
 | 9.顺一个方向卷起 |
 | 10.用刀对中切断 |
 | 11.理一理，两朵金边玫瑰就出来了 |
 | 12.码入盘中，一道即好吃好看又开胃，又名贵的金边玫瑰花完成！ |
【金边玫瑰做法小贴士】
| 小贴士萝卜切片时注意厚度，最好控制在1.5至2厘；盐、糖和醋量随个人口味喜好调整 |
