饺子皮紫薯挞
| 为了减肥计划而设计的营养早餐，饺子皮紫薯挞。用中国的饺子皮来取代蛋挞的酥皮，用好吃有营养的紫薯泥替代挞液，这就是西式中做，中西合壁。没有你想不到，只有你做不到，怕长肉肉的姐妹们，这回可以大饱口福了，不用顾忌挞皮中黄油的高油高糖，还等什么，快快拿出笔和纸，记录下来吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】饺子皮8张，紫薯2个 |
| 【辅料】白糖适量，牛奶适量，椰丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮蒸熟压成泥 |
 | 2.加入白糖和适量的牛奶 |
 | 3.搅拌均匀成紫薯糊 |
 | 4.饺子皮压入蛋挞模具内 |
 | 5.将紫薯糊放入裱花袋中 |
 | 6.挤到饺子挞皮中 |
 | 7.上面撒上适量的椰丝 |
 | 8.烤箱180度预热，12分钟，饺子皮边缘上色即可。 |
【饺子皮紫薯挞做法小贴士】
| 把饺子皮压入模具前可以在上面刷一层油，我感觉如果刷蛋液，成品的颜色会更好看一些。 |
