浇汁香菇青菜
| 这道菜比较清淡，蘑菇好吃，口感和肉一样，营养丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇150g，青菜心100g |
| 【辅料】蒜末适量，水淀粉适量，盐适量，蚝油适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蘑菇的头部用刀划成星状，蒜末备用 |
 | 2.将青菜入沸水烫一下 |
 | 3.蘑菇用水焯一下 |
 | 4.炒锅放油，蒜末煸炒 |
 | 5.放入青菜翻炒，放入盐，味精，和蚝油 |
 | 6.将炒好的青菜摆入碗中 |
 | 7.炒锅放油，蒜末炝锅，放入蘑菇翻炒 |
 | 8.水淀粉勾芡，放入盐，将炒好的蘑菇放入碗中，摆好即可 |
【浇汁香菇青菜做法小贴士】
| 蘑菇和青菜已经用水烫过了，炒制的时间2分钟即可 |
