椒盐鸡中翅
| 椒盐香麻而咸，是我们经常用到的一种调味料，可以自制或者外买。椒盐鸡中翅，每一口都能吃到椒盐特有的麻香味，腌制的时候加入一些入味，不要加太多，最后吃的时候蘸上一点椒盐才叫真正的够味，喜欢的一定要试试 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅400克 |
| 【辅料】油适量，盐15克，花椒25克，黄酒15毫升，生抽20毫升，生姜20克 |
【制作步骤】
 | 1.备好花椒和盐 |
 | 2.先把花椒用小火炒香 |
 | 3.再把盐也炒至微微泛黄 |
 | 4.把盐和花椒放入料理机内 |
 | 5.搅拌成细粉也就是椒盐粉 |
 | 6.鸡中翅洗净后切成段 |
 | 7.备好黄酒，椒盐粉，生姜片和生抽 |
 | 8.把黄酒，生抽，生姜片一起加入的鸡翅里拌匀再加入一茶匙椒盐粉拌匀 |
 | 9.空气炸锅200度预热5分钟后炸蓝里刷上一些油 |
 | 10.再把鸡翅加入 |
 | 11.放入炸锅内，先炸10分钟 |
 | 12.之后取出把鸡翅翻面 |
 | 13.再炸5分钟后取出 |
 | 14.趁热吃 |
【椒盐鸡中翅做法小贴士】
| 小贴士1.椒盐可以按照自家的喜好调整比例，一次用不完可以密封保存。 2.不同空气炸锅可以用烤箱烤或者明火油炸 |
