椒盐花卷
| 简单的小花卷，带着淡淡的椒盐味。可以白嘴吃，也可以搭配小菜、白粥，怎么都好吃！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g |
| 【辅料】酵母粉3g，椒盐适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：面粉、食用油、椒盐、酵母粉 |
 | 2.食材：面粉、格琳诺尔亚麻籽油、椒盐、酵母粉 |
 | 3.醒发至两倍大（用手指戳一下不回缩） |
 | 4.醒发好的面团在面板上排气揉匀。 |
 | 5.揉匀的面团擀成薄面皮，均匀的撒上一层椒盐，加入食用油摸匀。 |
 | 6.摸匀食用油后从一头卷起。 |
 | 7.用刀切成约三厘米宽的段。 |
 | 8.将断成的段两两重叠。 |
 | 9.用筷子从中间压下 |
 | 10.将压好的卷两端的部位对着捏起来，收到花卷底部 |
 | 11.所有的依次做好，放入蒸锅醒发15分钟，开火蒸12分钟，关火2-3分钟后打开锅盖即可。 |
 | 12.花卷出锅啦！ |
【椒盐花卷做法小贴士】
| 小贴士1、发酵好的面团揉的时间长一些，这样蒸出来的花卷更光滑，口感更好。 2、制好的花卷保证最少一刻钟的二次醒发时间，蒸出来的口感才好。 3、关火后不要立即接盖虚蒸2、3分钟后在接盖，花卷不回缩。 |
