椒盐花菜
这个炸花菜是和别人学来的,以前都是炒着吃,为了改变下口味,改成了炸,刚炸出来的时候很香酥特别的好吃呢,但是常吃上火,偶尔吃吃还很不错的哦! |
【食材与调料】
【主料】花菜1颗 |
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量,椒盐适量,生姜适量,大蒜适量,干辣椒适量 |
【制作步骤】
1.花菜洗净后,切成小朵,放入面粉中,如果面粉太干加入少量的水。 | |
2.锅中烧油,7成热。 | |
3.放入裹满面粉的花菜入锅炸,不停的翻动。 | |
4.炸好的花菜沥干油出锅。 | |
5.准备好生姜,大蒜,干辣椒。 | |
6.放入锅中炝香。 | |
7.放入炸好的花菜。 | |
8.翻炒均匀,放入适量的盐。 | |
9.放入胡椒粉,搅拌均匀即可出锅。 |
【椒盐花菜做法小贴士】
炸的不要太过,大概炸到3-5分钟捞出一个试试,等炸黄的时候就太晚了。 |