焦糖布丁
| 焦糖要快速倒进碗里 不然冷却就会结成硬块从而倒不出 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，牛奶170ml |
| 【辅料】砂糖100g，水20ml |
【制作步骤】
 | 1.牛奶加热 |
 | 2.糖加水小火煮成深褐色 |
 | 3.牛奶凉了加鸡蛋液搅拌 |
 | 4.过筛到另外一个碗里 |
 | 5.把焦糖液倒入布丁碗里 |
 | 6.把布丁液倒进去碗中 |
 | 7.放入烤箱啦啦(≧▽≦) 180℃15分钟家里如果没有布丁碗的话可以使用陶瓷杯 |
【焦糖布丁做法小贴士】
| 小贴士如果家里面没有烤箱的可以改用隔水蒸 记得隔水蒸的时候上面要包一层保鲜膜 以免水蒸气滴到里面形成凹凸不平的表面 |
