皎白烩毛豆
| 毛豆就是新鲜连荚的黄豆，它有健脾益气、清热润燥的作用。现在南方闷热蒸人，适量进食毛豆，有助消除疲乏。而现代营养学的研究则发现，毛豆中的钾含量很高，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流.最近菜场里大量上市的毛豆,而且一烧就烂,丝瓜炒毛豆在我家也经常烧哦.加了皎白的黄豆,味更鲜,皎白也鲜嫩可口哦. |
【食材与调料】
【主料】皎白3根，毛豆1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好毛豆 |
 | 2.皎白洗净 |
 | 3.切块 |
 | 4.热油锅内倒入皎白毛豆翻炒 |
 | 5.加盐加水烧开 |
 | 6.烧5分钟毛豆就很糯了,可以出锅了. |
【皎白烩毛豆做法小贴士】
| 小贴士如果有高汤,加点高汤,味道会入鲜 |
