酱油炒饭的做法,怎么做酱油炒饭好吃,做酱油炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

我喜欢吃炒饭，尤其是酱油炒饭，我喜欢放生抽，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害

【食材与调料】

【主料】剩饭一碗，鸡蛋2个

【辅料】油适量，韭菜适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.准备全部食材。米饭尽量选择剩饭，炒出来才会粒粒分明。
	2. 锅中放适量油，开中火烧热。
	3.倒入打散的鸡蛋，快速炒散。
	4.倒入米饭，转小火，炒均匀。
	5.倒入酱油翻炒均匀。（酱油分三次加入，才能更好的入味）
	6.放入韭菜提味，翻炒均匀即可。