酱香肉丝
| 猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉500g，辣椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，咖喱粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉适量， |
 | 2.切丝， |
 | 3.双椒适量， |
 | 4.切圈。 |
 | 5.油烧开，倒进肉， |
 | 6.大火快炒， |
 | 7.倒进双椒加盐炒片刻。 |
 | 8.调入酱油，多放点酱油才象酱香肉哦。 |
 | 9.煮入味，调入咖喱粉，味精炒匀。 |
 | 10.出锅。 |
【酱香肉丝做法小贴士】
| 多放点酱油才象酱香肉哦。 |
