酱香鸡脖子
| 鸡脖子适宜健康体人群，对气虚体质，免疫力低，营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等症状比较适宜。我较喜欢吃酱香味道的，又能当菜也可以当下酒菜，还可以当零食吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脖子1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，姜适量，八角适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡脖子用水焯一下洗净 |
 | 2.倒面酱 |
 | 3.倒麻辣酱 |
 | 4.倒酱油 |
 | 5.倒耗油 |
 | 6.放蒜和八角 |
 | 7.倒料酒 |
 | 8.放白糖 |
 | 9.倒水炖20分钟 |
 | 10.放盐收汁关火 |
【酱香鸡脖子做法小贴士】
| 鸡脖子用水焯一下，去去腥味。 |
