酱烧鸡翼
| 这道菜很简单，对于厨技不好，但又喜欢吃重口味的朋友来说，可是福音了，大家也不妨试一试，非常简单美味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，柱侯酱1匙，淀粉1匙，姜适量，白砂糖1匙，酱油2匙 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡翼洗净放入盘内，倒入一匙盐，用手把盐和鸡翼抓一下，腌制10分钟，切好姜丝或姜片备用，也可以准备两颗蒜头，可我家今天没蒜头了 |
 | 2.柱侯酱、糖、淀粉各一匙，酱油、水各两匙，倒入碗内搅拌，喜欢吃辣的还可以放点辣酱 |
 | 3.把腌好的鸡翼倒入沸水中煮3分钟，捞起，把水倒了，倒入油，放入姜丝，再把半熟的鸡翼倒入锅内翻炒，倒入一碗水，盖上锅盖焖几分钟，最后把调好的汁倒入锅内翻炒几下 |
 | 4.待鸡翼上色后关火装盘 |
【酱烧鸡翼做法小贴士】
| 调汁时，最好把淀粉调成淀粉水再倒入调汁的碗中。 |
