豇豆炒香肠
| 国庆七天假，难得让老婆好好休息，于是这几天都是我做饭，虽然厨艺一般，但炒好菜后，老婆和儿子都说好吃，我也挺受鼓舞的。儿子喜欢吃香肠，搭配着豇豆一起炒，还可以让他多吃点青菜，小家伙吃的挺香。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆200g，香肠150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，大蒜适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把豇豆切成段 |
 | 2.然后把香肠切段，辣椒也切好 |
 | 3.锅里烧开水，把豇豆放开水里烫八成熟 |
 | 4.捞出来控干水 |
 | 5.锅里倒油加热，把拍好的蒜放锅里 |
 | 6.把豇豆倒锅里大火炒一会儿 |
 | 7.把辣椒倒锅里接着炒 |
 | 8.倒一点味极鲜和米醋继续炒 |
 | 9.等到辣椒的味道炒出来了，加香肠一起炒2-3分钟 |
 | 10.加盐后关火就行了。 |
【豇豆炒香肠做法小贴士】
| 挺简单的家常菜，豇豆我们都是习惯焯的差不多熟了再炒，直接生炒的，我觉得熟了后有点硬，吃着不得劲。 |
