煎芋饼
| 煎芋饼 |
【食材与调料】
【主料】芋艿300g，猪肉200g，红苕淀粉200g |
| 【辅料】香葱适量，菜油适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋艿去皮洗净 |
 | 2.放进蒸锅，隔水蒸30分钟 |
 | 3.斩肉馅，切葱花 |
 | 4.肉馅加入适量盐，胡椒粉，花椒粉，味粉，葱花，抓拌均匀 |
 | 5.蒸好的芋艿用擀面杖捣成泥 |
 | 6.加入红苕粉搅拌均匀 |
 | 7.和好面团，醒发20分钟 |
 | 8.将面团分成小剂子，然后包入肉馅 |
 | 9.搓圆，再微微压扁 |
 | 10.平底锅倒入菜油烧热，开小火，放入芋饼 |
 | 11.煎至两面微黄即可，真的很好吃哦 |
【煎芋饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
