尖椒土豆丝
| 小时候最喜欢吃土豆丝，特别是放上点尖椒，有点辣辣的感觉，特别下饭，吃起来要多香有多香，简单菜简单做，家常菜家常做，一起品尝一下童年的味道吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆100g，尖椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准好削皮的土豆和洗净的尖椒 |
 | 2.尖椒切成细条 |
 | 3.土豆用擦丝器擦成细丝，比切的细还均匀 |
 | 4.准备好葱花 |
 | 5.锅内热油炒香葱花及尖椒 |
 | 6.放入土豆丝爆炒 |
 | 7.接着放尖椒丝 |
 | 8.最后放入盐、鸡精，翻炒5分钟即可 |
 | 9.出锅盛盘，香喷喷的味道出来了，开饭！ |
【尖椒土豆丝做法小贴士】
| 这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅。 |
