尖椒肉丝
【食材与调料】
【主料】里脊肉适量 |
| 【辅料】白胡椒粉适量，生抽适量，淀粉适量，盐适量，料酒适量，花椒水适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切丝 加入盐 白胡椒粉 生抽 花椒水腌制10分钟以上 |
 | 2.热油锅放入肉丝翻炒变色 |
 | 3.加入姜蒜末和料酒翻炒均匀盛出备用 |
 | 4.热油锅爆香葱段 |
 | 5.放入尖椒丝炒至断生 |
 | 6.加入肉丝和少许生抽翻炒均匀即可 |
【尖椒肉丝做法小贴士】
【主料】里脊肉适量 |
| 【辅料】白胡椒粉适量，生抽适量，淀粉适量，盐适量，料酒适量，花椒水适量 |
| 1.里脊肉切丝 加入盐 白胡椒粉 生抽 花椒水腌制10分钟以上 |
| 2.热油锅放入肉丝翻炒变色 |
| 3.加入姜蒜末和料酒翻炒均匀盛出备用 |
| 4.热油锅爆香葱段 |
| 5.放入尖椒丝炒至断生 |
| 6.加入肉丝和少许生抽翻炒均匀即可 |
