尖椒鸡
| 先把鸡洗干净砍成小快，用盐巴、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋、小粉腌制3分钟，把锅烧热下菜仔油把鸡下入锅中拉制金黄色捞起来，下猪油、姜、金勾、绿尖椒、鲜花椒炒香下拉好的鸡，调鸡精、味精、胡椒粉、料酒大火炒5分钟即可！ |
【食材与调料】
【主料】土鸡1只 |
| 【辅料】绿尖椒2斤，鲜花椒1颗，金勾2颗，姜2g，鸡蛋1个，盐1g，味精1g，鸡精2g，胡椒粉1g，料酒1杯，菜仔油2勺，猪油1勺 |
【制作步骤】
| 1.不懂的可以问本人 | 2.有些本人也说不清楚 | 3.忘记告诉告位本人还只是个徒弟 |
【尖椒鸡做法小贴士】
| 小贴士记得要大火炒…… |
