尖椒菜梗子
| 空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称“空心菜”，适合南方农村普遍栽培的蔬菜。在家闲着没事做，就在咱家平台上种了些空心菜。今天取空心菜梗子素炒了一盘尖椒菜梗，味道也不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜梗350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，味精适量，蒜适量，尖椒20g |
【制作步骤】
 | 1.备菜梗子，尖椒，蒜瓣 |
 | 2.切段 |
 | 3.先将尖椒和蒜片放进热油锅里炒香 |
 | 4.再入进菜梗子 |
 | 5.加盐 |
 | 6.翻炒 |
 | 7.将菜梗子炒熟 |
 | 8.放点味精 |
 | 9.炒匀 |
 | 10.关火，淋上蚝油即成 |
【尖椒菜梗子做法小贴士】
| 不吃蚝油的可不放蚝油。 |
