简单的午餐土豆丝饼
| 昨晚又下了一夜雨，北京这是怎么了，天天下雨，难道南方的梅雨来我们这里了么。因为老下雨，我懒得去早市，冰箱里都没啥菜了，中午吃啥呢。我去冰箱看了看只有土豆了，忽然想起要不做一个土豆饼吧，蔬菜粮食都有了，在这么闷热的天气做这个最合适了，不用围着灶台炒菜了骺热的，嘿嘿，就是他了。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，鸡蛋2个，香菜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆洗干净去皮 |
 | 2.香菜洗干净切成末 |
 | 3.土豆用擦丝器擦丝 |
 | 4.将香菜末倒进去 |
 | 5.再加入盐 |
 | 6.加入适量面粉 |
 | 7.加入两个鸡蛋 |
 | 8.用筷子搅和成糊，如果看着干就再加些清水 |
 | 9.电饼铛预热刷上油 |
 | 10.用勺子将土豆丝糊糊一勺一勺舀进去，边上散开的土豆丝用勺子给弄整齐些 |
 | 11.一个饼铛我做了五个饼子 |
 | 12.看到背面变成金黄色就翻个个儿 |
 | 13.另一个面也变金黄色了再焖一会儿就熟了出锅开吃 |
【简单的午餐土豆丝饼做法小贴士】
| 这个土豆饼非常简单，吃着有股炸薯条味，喜欢辣的再蘸些辣椒酱吃更美味了。 |
