家庭炸油条
| 周末母上翻出来一包油条膨松剂，于是干脆就炸油条吃好啦~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】白砂糖少量，水300g，油条膨松剂1袋 |
【制作步骤】
 | 1.超市里买的一小袋油条膨松剂和面粉加水合起来，少加一点白糖目的是炸出来的颜色好看。静置，发到原来面团的两倍然后就擀成片，切小条。两条叠在一起放。 |
 | 2.用筷子在中间按压一下，使两个面片黏在一起。 |
 | 3.将黏在一起的面片稍微拉长，扭一下。 |
 | 4.锅内油温差不多200度的时候把油条坯子放在油锅内翻动。 |
 | 5.我们家是用的铁锅，面积比较小，一锅就炸两根 |
 | 6.炸制的过程中要注意不停的翻动，可以看到油条慢慢由白色转变为金黄色 |
 | 7.变成金黄色后就可以夹出来啦！ |
 | 8.所有的油条都出锅了。 |
 | 9.再配上一碗自己家豆浆机做的五谷杂粮的米糊，美味！ |
【家庭炸油条做法小贴士】
| 和面的时候少加一点白糖，炸的时候油条的颜色就会变成好看的金黄色 |
