家常小炒蛋
| 蔬菜干，其实是我煮方便面留下来的。单调的鸡蛋，放上色彩鲜艳的蔬菜干，煎出来也不愧是盘美味的下饭菜。早上起来有点下雨，现在雨停了，想着，中午带女儿出去哪里玩好呢？老是在家里关着，也不行。 唉。累啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬菜干30g，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.取四个新鲜的农家土鸡蛋。 |
 | 2.把鸡蛋打进碗里。 放入少量的盐。 搅拌搅拌。 |
 | 3.准备调味包里的蔬菜干。 |
 | 4.把蔬菜干放进去碗里。 |
 | 5.用筷子搅拌。 |
 | 6.起个油锅。 烧至六成热。 把鸡蛋液倒进去。 |
 | 7.煎成形后。 反过来煎。 |
 | 8.用锅铲敲碎。 |
 | 9.洒入少量的胡椒粉。 |
 | 10.如果觉得不够咸，可以洒一点点盐花。 |
【家常小炒蛋做法小贴士】
| 鸡蛋打在碗里，建议放点盐，均匀搅拌。 |
