家常蒜香手撕饼
| 这款家常蒜香手撕饼就是我经常做的面食。一般别人都是加入葱，我改加入了蒜末，味道还是挺有新意的。私家菜虽然没有饭店的豪华，但是味道确是最让人难忘的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡粉适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入适量的水（一斤面六两水），慢慢加入和成比做馒头的面要软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。 |
 | 2.醒好的面团擀成薄片劲量薄点。抹上香油（花生油也行）撒上鸡粉，蒜末，盐 |
 | 3.从一边卷起，面劲量拉长从一头卷起，卷到你想要的大小揪断就可以了，同样的方法再卷第二个 |
 | 4.卷好后醒5分钟。醒好，轻轻按压擀成圆饼 |
 | 5.锅中放少许油，小火烙至两面金黄，盛出在面板上竖着摔几下就很松散层次分明了 |
【家常蒜香手撕饼做法小贴士】
| 小贴士其实我做菜也不是很好但是我一直在学习着，在这里发美食分享就是希望和大家交流交流经验，共同学习进步。 |
