家常酥油饼
酥油饼香脆美味,油而不腻,老少皆宜,做法简单 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,白糖适量,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉 |
![]() | 2.加水揉成团 |
![]() | 3.加一勺食用油 |
![]() | 4.倒入面条内 |
![]() | 5.揉匀,使油渗透到面团里 |
![]() | 6.揉好的面团,醒发7到8个小时 |
![]() | 7.醒发好后的面团很松软,加适量的白糖,揉匀 |
![]() | 8.加上黑芝麻 |
![]() | 9.揉匀 |
![]() | 10.擀开 |
![]() | 11.擀成你需要的形状 |
![]() | 12.锅内放油,面饼入锅 |
![]() | 13.煎炸 |
![]() | 14.翻面 |
![]() | 15.装盘 |
【家常酥油饼做法小贴士】
准备时间较长,是因为要醒发充分,让食用油渗透到面团的每层,这样做出来的酥油饼非常酥脆 |