家常四季豆
| 干煸四季豆是百姓餐桌上常吃的一道菜。该菜制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道美味的家常菜。当然喜欢吃辣的可以将辣椒爆香再炒，辣辣的也很下饭。因为家里有小朋友所以就没放辣椒。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一把四季豆去筋。 |
 | 2.四季豆洗净摘成段，控干水分。 |
 | 3.锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆。 |
 | 4.大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了 |
 | 5.用适量生抽、醋、盐、麻辣鲜、白糖调一碗汁。 |
 | 6.炒锅留少许油爆香蒜，倒入料汁烧开，再放入炸好的四季豆炒匀即可。 |
【家常四季豆做法小贴士】
| 小贴士如果你喜欢吃荤点，干煸四季豆里可以再加点肉末会更好吃，喜欢吃辣的可以将辣椒爆香再炒，辣辣的也很下饭。因为家里有小朋友所以就没放辣椒。 |
