家常烧多宝鱼
【食材与调料】
【主料】多宝鱼1条 |
| 【辅料】食用油，生抽3匙，老抽半匙，料酒2匙，陈醋半匙，白糖半匙，大料 |
【制作步骤】
 | 1.多宝鱼一条，洗净，用刀背刮掉鱼身上的黏液，剪刀剪去腮。 |
 | 2.在鱼身上划几刀，炖的时候易入味。 |
 | 3.葱切段，姜蒜切片，放在小碗里。 |
 | 4.加三汤匙生抽，一汤匙老抽，两汤匙料酒，半汤匙陈醋，半汤匙白糖，几粒大料瓣。 |
 | 5.所有调料和匀。 |
 | 6.热锅凉油，放鱼，煎到两面焦黄。 |
 | 7.把调好的料汁倒在鱼身上。 |
 | 8.大火收汁，关火，盛盘。 |
【家常烧多宝鱼做法小贴士】
【主料】多宝鱼1条 |
| 【辅料】食用油，生抽3匙，老抽半匙，料酒2匙，陈醋半匙，白糖半匙，大料 |
| 1.多宝鱼一条，洗净，用刀背刮掉鱼身上的黏液，剪刀剪去腮。 |
| 2.在鱼身上划几刀，炖的时候易入味。 |
| 3.葱切段，姜蒜切片，放在小碗里。 |
| 4.加三汤匙生抽，一汤匙老抽，两汤匙料酒，半汤匙陈醋，半汤匙白糖，几粒大料瓣。 |
| 5.所有调料和匀。 |
| 6.热锅凉油，放鱼，煎到两面焦黄。 |
| 7.把调好的料汁倒在鱼身上。 |
| 8.大火收汁，关火，盛盘。 |
